易购彩

前言：近期星□　巴克、瑞幸○相继宣布上调咖啡价格；中国邮政正式宣布入局咖啡市场，其第一家咖啡店也在福建厦门正式落地试运营。”

编辑丨户外广告内参

来源丨数字户外研选

ID丨pmm_servse

近日，咖啡市场价格普遍上涨，中国不少老牌企业跨界入局开起了咖啡店。种种迹象，我们不得不〓为此画上几个问号？咖啡市场的吸引力究竟在哪里？这些品牌又将如何在咖啡市场里占有营销优势？

中国咖啡市场

有多大?

陪伴国人几十年的中国邮政集团选择改造门↑店，入局咖啡市场，必然是看好了咖啡的市场前景，那么国内咖啡市场格局究竟如何呢？

易观分析《中国现磨咖啡市场行业发展趋势白皮书2021》中指出，中国人均咖啡∩消费量（9杯），远低于其他ㄨ国家那些人均百杯的成熟咖啡市场。

但同时，当下国内对于咖啡的认知喜好还№在稳步提升中，在消费量上☆有很大增长潜力。数据预测，预计2025年，咖啡市场零售规模将达2190亿元人民币，复合增长率超20%，咖啡作为日常消耗品将走入更多家庭。

□ 雀巢咖啡机

上海南京西路静安寺百乐门∑屏

咖啡市场前景如此，使得能够进行规模化生产和运营的企业看到机遇，纷纷入局。这样，也就不难理解喜茶、奈雪の茶等新茶饮品牌√积极布局；同仁堂、中国邮政等『跨界企业都开始卖咖啡的这一现象。

咖啡是生活◥

必须?

在中国，受众最初对于咖啡的认知，大部分都会把雀●巢列入其内。这种速♀溶咖啡的入局，是最贴近原始使用形态的直接、便捷的方式，为国内带来了令人印象深刻的△咖啡品牌形象。

随着咖啡々在生活场景中的功能开始形成一种“普遍默认”，雀巢、麦斯威尔等速溶咖啡受到更大□范围的使用。与此同时，更多细分赛道也被开辟，咖啡的功能〓被赋予了“社交”的意义，甚至出现了金字塔型咖啡消费“鄙视”链条。

□ 麦斯☉威尔冷萃咖啡

上海南京西路静安寺】百乐门屏

曾经是舶来品的咖◥啡，自带了一种天然“西方浪漫”的想象，但更多的是※，身处一个追求高效的现代社会，提神醒脑、投入状态成为大家的一种常态需求。

除此之外，在当下年轻人新潮流经济中，咖啡↓的消费频次非常乐观，相对于音乐节、潮玩等，健康潮饮——咖啡以较低的客▓单价、社交属性，能够满足当下年轻╳人的潮流消费需求，“办公室咖啡馆”、“便利店咖啡”、“新零售咖啡”等创新形式，也不断吸引着他》们持续关注咖啡市场。

消费潜力巨大，咖啡使用又高⌒　频、刚需，且能满足主流年轻一代生活仪式感需求，越来越多的咖啡★品牌也就一步步更加深入到日常生活▓中来。

咖ζ啡品牌营销

怎么做？

对于新入局咖啡行业的品牌来说，邮政〖咖啡具有一“出生”就携带流量的品牌效应，极高的〖国民认知度推动了初始阶段的用户消费。但对于大声响〗地迈入咖啡品牌阵地的“新邮政”来说，仅仅凭借规模化的门店优势是难以直接转化为品牌本身在咖啡ζ　领域的竞争优㊣势的。

就咖啡领域来说，这种跨界更加要面临的是消费者对于咖啡品质本身的认可，对于品牌、产业、运营、营销层面的考验。起初网红点打卡的潮流』终会有结束的一天，真正树立住在行业内的席位，最终可能还是要以品质与○口碑取胜，打造真正的品牌的力量。

而对于市场上︽已存的成熟咖啡品牌来说，线上+线下的“组合拳”已成为常态。线上营销存有更多的互联网基因；线下户外广告营销则存有更多的场景化基因。只是随着近几年线上流量增速放缓，不少咖啡品牌开始转向深耕线下，加强了线「下营销的发展趋势。

其中，咖啡市场的目标客群主要为一、二线城市年◥轻白领，他们的年均咖啡消费杯数已经接近国外成熟咖啡市场▆，这正与都市户外商圈的☆人群画像高度重合。

因此一些咖啡品牌早已╲开始注重户外广告◣的投放，在户外大屏①，你可以看到这些品牌与都市人群的碰撞画面：

TIMS咖啡：

也许是都市街头的一份节庆新品速递，在冬日里让人心头一暖；

上海南京西路静安寺百乐门屏

隅田川咖啡：

也许是呈现年轻受众人群关注的青年顶流明星，吸引屏◆下观众前来打卡；

成都太古里IFS伊势丹屏

雀巢咖啡：

[b]

[/b]

也许是融●入经典slogan，用深入人心的品牌概念拉起消费注意。

广州天河万菱汇广场屏

总而言之，咖啡产业大潮持续涌动，行业充满了新的生卐机，而咖啡品牌们只有积极适应不断变化的市场环境，调整自身营销策々略，才有可能♀在新的时代里找到适合自身的发展之路。

未来，在激烈的咖啡市场角逐中，谁能够在细分赛道竞出头名？让我们拭目以◤待。